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ご使用の目安 4人分のだし汁
水またはお湯600ml(カップ3)に小さじ山盛り1杯(4g)あるいはスティック1/2本(4g)が目安です。
使用上の注意
・「毎日カルシウム・ほんだし」には塩味があります。料理によって塩を加減してください。使ったときに、いくぶん溶けない物が残りますが、これはかつお節です。
・沸とうしたお湯に「毎日カルシウム・ほんだし」を入れる時は吹きこぼれないように鍋をかきまぜてください。
「毎日カルシウム・ほんだし」の2度使い
調理の最初に「毎日カルシウム・ほんだし」の半量を入れて具材を煮て、仕上げに残りの半量の「毎日カルシウム・ほんだし」を入れると、かつおの香りを生かすことができます。
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